Glutensiz
beslenmeye dikkat ettiğim için mutfağımda yer alması gereken ancak her yerde
bulamadığım pek çok gıda ürününü, Güzel Gıda ürün yelpazesinde bulduğuma çok
seviniyorum.
Size bu ürünleri
tek tek tanıtmak isterim ama öncesinde Güzel Ada Gıda ile başlayayım.
Güzel Gıda,
sağlıklı yaşam için sporla birlikte doğru beslenmenin de önemini fark etmiş, bu
düsturu kendi hayatında da birebir uygulamış ve bu doğrultuda glutensiz, vegan,
organik gıda ürünleri sunarak markalaşmış yerli bir aile firması.
Glutensiz un
çeşitlerinden ham kakao ürünlerine, organik yulaf ezmesinden sağlıklı atıştırmalara
kadar geniş bir ürün skalasını bünyesinde barındırıyor Güzel Gıda.
Ürün gamının
%88’i, yurt içi ve yurt dışında geçerli Organik Tarım sertifikalarına sahip
olan Glutensiz, Vegan/Vejetaryen diyete uygun, Helal ve Kosher ürünleriyle
Güzel Ada Gıda; glutensiz ürünleriyle özellikle dikkat çekiyor.
Ekiminden
hasadına hiçbir sentetik atık, sentetik gübre, sentetik koruyucu teması olmayan
tertemiz ağaçlardan toplanan ürünler; buharlı sterilizasyondan geçiriliyor ve
kavanozlanarak sofralarımıza ulaşıyor.
Çeşitlerine
göre ısıl işlem görmemiş, ışınlanmamış, katkısız, gluten bulaşması olmayan
organik sertifikalı baharatlarıyla Güzel Gıda; sofralarda güvenle
tüketebileceğimiz ürün yelpazesine sahip.
Şimdi gelelim
sertifikalı ve glutensiz ürün çeşitlerine.
Güzel
Gıda Glutensiz Ürünler
Sağlıklı ve
organik beslenme şekline kendini adayan ve bizlere bu doğrultuda ürünler sunan
Güzel Ada Gıda’nın glutensiz ürünleri oldukça fazla.
· . Işınlama yapılmamış, enzimleri öldürülmemiş,
kepeği ayrılmamış, tok tutan, enerji veren özelliğe sahip olduğu belirtilen Glutensiz Tam Yulaf Unu
· . Menşei Finlandiya olan, besin değeri oldukça
yüksek olduğu bilinen, doyurucu, kılçıksız yapısıyla benzerlerine fark atan Organik Glutensiz Yulaf Ezmesi
· . Güzel Gıda’nın Filipin menşeili olan,
meyvesinin yenilebilir etinin içerisindeki enzimleri, mineral ve vitaminleri
yok edilmeden üretilmiş, vegan, glutensiz ve
Organik Hindistan Cevizi Unu
· . Tam tahıllı özelliği ile tüm pastacılık ve
fırın ürünlerinde kullanılabilecek bir alternatif olan, kinoanın kabuğunda
doğal olarak var olan saponin adlı kimyasaldan temizlenmiş, böylelikle acı tadı
olmayan ve mideyi rahatsız etmeyen glutensiz Kinoa Unu
· . İçeriğinde şeker, koruyucular, süt tozları ve
aroma verici katkı maddeleri barındırmayan, orkide bitki türüne ait köklerin
toz haline getirilmesiyle elde edilen glütensiz, organik Saf Salep
· . Türkiye menşeili, birinci sınıf bademlerden
üretilen, enzimlerini öldürmemek amacıyla az işlenmiş, saf, organik, glutensiz Badem Unu
· . İçeriğinde kendisinden başka hiçbir şey
olmayan, çiftçi üretiminden direkt soframıza ulaşan, mayalanmamış, beyaz ya da
esmer un kullanılan tüm tariflerde alternatif olabilen Çiğ Karabuğday Unu
· . Hindistan cevizi meyvesinden elde edilen, meyvenin
etli yapısındaki enzimlerin, mineral ve vitaminlerini yok etmeden işlenmesiyle
ortaya çıkan, geri dönüştürülebilen cam kavanozlarda sunulan, glutensiz, dolgun
Organik Hindistan Cevizi Rendesi
· . Menşei Peru olan, nadir bulunan bir kakao
cinsinden üretilen, ısıl işlem görmemiş, doğal fermente, glutensiz Organik Kakao Parçacıkları
· . Peru menşeili, ısıl işlem görmemiş, doğal
tadında, besleyici, sıcak içeceklerde, çikolata yapımında, pankek veya kek, pasta
gibi ürünlerde rahatlıkla kullanabileceğimiz vegan Organik Ham Kakao
. Isıl işlem görmüş, yani kavrulmuş, yine hiçbir
kimyasal ile teması olmamış, fırında yapacağımız tatlılarımızda da gönül
rahatlığıyla kullanabileceğimiz, glutensiz Organik
Kakao
. Organik Tarım sertifikalı ve soğuk sıkım, yüksek
ateşe dayanıklı olduğundan, yüksek sıcaklıkta pişirmek için ideal olan,
oksitlenmeyen, sağlıklı doymuş yağlardan meydana gelen, ketojenik, glutensiz
diyetlere, cilt bakımına uygun Organik
Hindistan Cevizi Yağı
· . Menşei Peru olan, tatlılarda sıklıkla
kullanılan, kişisel bakımda da faydaları saymakla bitmeyen, sağlıklı,
besleyici, Organik Kakao Yağı
· . Menşei Sri Lanka olan, kaliteli, saf,
glutensiz Organik Seylon Çubuk Tarçın
· . Antik bir yağlı tohum olan, salatalarda,
yoğurtlarda, çorbalarda, içeceklerde tatlı tariflerinde kullanılabilen
glutensiz Organik Chia
· . Menşei Hindistan olan, mide yanmasına iyi geldiği
belirtilen bir besin olan çemen otundan üretilen glutensiz Organik Fenugreek
. Sri Lanka menşeili, katkısız ve glutensiz, mis
gibi baharat Organik Toz Zencefil
. Güney Amerika’da yetişen, ıspanak
familyasından bir bitkinin tohumları olan, yüksek protein içerdiği belirtildiği
için vegan beslenmede faydası bol olan, glutensiz Beyaz Kinoa
ve Kırmızı Kinoa
· .
Yüzde yetmiş kakaolu, organik ve vegan
sertifikalı, gluten, soya, kuvertür içermeyen, organik kakao, organik elma suyu
konsantresi, organik kakao yağı, organik
kurutulmuş vişne ve organik açai ile üretilmiş, kişisel favorim Organik Açai Vişne Çikolata
. Yüzde yetmiş kakaolu, organik ve vegan
sertifikalı, gluten, soya, kuvertür içermeyen, organik kakao, organik elma suyu
konsantresi, organik kakao yağı, organik kurutulmuş çilek ve organik chili
biber ile üretilmiş Organik Chilli Çilek
Çikolata
· . Yüzde yetmiş kakaolu, organik ve vegan
sertifikalı, gluten, soya, kuvertür içermeyen, organik kakao, organik elma suyu
konsantresi, organik kakao yağı, organik
kurutulmuş incir, organik seylon toz tarçın ile üretilmiş Organik İncir Tarçın Çikolata
· . Yüzde yetmiş beş kakaolu, organik ve vegan
sertifikalı, organik kakao, organik elma suyu konsantresi, organik kakao
yağı, organik ham çikolata parçacıkları
ile üretilmiş Organik Kakao Parçacıklı Ham Çikolata
· . Brezilya’nın Amazon ormanlarındaki meyvesinden
elde edilen, organik ve vegan
sertifikalı, açai bowl’ların vazgeçilmezi haline gelmiş, şekersiz tatlılarda da
yeri olan Organik Açai Üzümü Tozu
· . Hindistan menşeili, aroması oldukça baskın olan,
dünya mutfaklarında hatırı sayılır yeri olan glutensiz Organik Acı Chili Kırmızı Biber Tozu
· . Bitki tohumlarından elde edilen, eski
çağlardan beri şifalı olarak nitelendirilen çorbalarda ve et yemeklerinde bolca
kullanılan, özellikle köftelere bir ayrı yakışan, doğal aromasıyla beni benden
almış olan nefis baharat Organik Kimyon
· . Menşei Hindistan olan, ev yapımı soslar için
birebir, patates, patates salatası, lahana, fasulye gibi yiyeceklere pek
yakışan, katkı maddesi içermeyen doğal hardal yapmak istiyorum diyenler için
glutensiz Organik Sarı Hardal Tozu
· . Menşei Sri Lanka olan, zencefilgiller ailesinden,
köri baharat karışımına rengini veren, yemeklere eklenebilen, çayı demlenip
içilebilen, rengi, kokusu muhteşem, glutensiz Organik Toz Zerdeçal
· . Menşei Sri Lanka olan, kendine has aroması ve
saflığı ile son zamanlarda gurme mutfaklarında iyice yer edinen, kimyasalsız,
organik, katkısız, saf, glutensiz lezzetli baharatlar Organik Tane Beyaz Biber ve Organik
Tane Kara Biber
· . Saf bademden, fındıktan ve fıstıktan oluşan,
şekersiz, katkısız, glutensiz Sade Badem
Ezmesi, Sade Fındık Ezmesi ve Sade Fıstık Ezmesi
· . Ege bademinin Filipinlerin organik
hindistancevizi ile buluşmasıyla ortaya bambaşka bir lezzet çıkaran, %74
badem, organik hindistancevizi, elma
suyu konsantresi ve tuz içeren sürülebilir organik Hindistan Cevizli Badem Ezmesi
· . Giresun fındığını Peru’nun organik kakao ve
kakao çekirdeklerinin el değmemiş parçacıklarıyla kavuşturan, içinde %67 fındık, %7 organik ham kakao, organik kakao
parçacıkları, elma suyu konsantresi ve tuz olan glutensiz Kakaolu Fındık Ezmesi
· . Osmaniye’nin yer fıstığının Filipinlerin hindistancevizi
yağı ile harmanlanmasıyla elde edilmiş, %89 oranında fıstık, organik Hindistan cevizi
yağı, elma suyu konsantresi ve tuzdan oluşan glutensiz Taneli Fıstık Ezmesi
· . Tahinin ana maddesi olan, Fethiye’nin atalık
tohum 1. Kalite sarı susamından oluşan, katkı maddesi, koruyucu, tuz, şeker
içermeyen glutensiz Yerli Çiğ Susam
. Fethiye’nin atalık tohum 1. Kalite sarı
susamından elde edilmiş, glutensiz bir süper gıda olan Yerli Susam Tahini
· . Yeşil çay bitkisinden elde edilen, hasattan
önce örtü vasıtasıyla güneşten korunduğu için koyu yeşil rengini almış olan,
yaprakları granit taşlarla süper ince bir toz haline getirilen, amino asitten
zengin, çay olarak kullanılan glutensiz Matcha
Tozu
· .
Menşei Türkiye olan, glutensiz, mutfağımızdaki
yeri tartışılmaz, rengi ve acısı kıvamında Organik
Pul Biber
· . Yüksek kalibre biberlerden el değmeden ve
sertifikalı bir şekilde tozuna dönüştürülen glutensiz Organik Toz Karabiber ve Organik Toz Tatlı
Biber
· . Filipin menşeili, organik ve vegan bir bitkisel ürün olan, glutensiz unlu tüm tariflere muhteşem bir kıvam veren, tariflerde yumurta yerine bitkisel bir alternatif olarak tercih edilen, ölçü kaşığı ile birlikte gelen, bol lifli Organik Karnıyarık Otu Tozu (Psyllium)
·
Verimli topraklarımızda yetişen ve şifalı bir bitki olan
keçiboynuzu ile katkısız olarak hazırlanan, gluten, sentetik kalıntı gibi bir
bulaşma gerçekleşmeden sofralarımıza kadar saf halde gelen Glutensiz Keçi Boynuzu Unu
- Tamamen beyaz soğandan yapılmış, 60 gram, suyu uçurulmuş, kurutulmuş ve kavrulmadan yakılmadan toz haline getirilmiş, küflenmeyen – filizlenmeyen glutensiz Organik Soğan Tozu
Güzel
Gıda’nın nefis glutensiz ürünleri arasında yer alıyor ve hepsi de gönlümü ayrı
ayrı fethetmiş durumda.
Güzel
Gıda’nın gönül rahatlatan bir özelliği de doğal hasat ürünlerinin çoğunlukla
yerli üreticilerden elde ediliyor olması. Ülkemizde üretimi olan bir ürünse
kesinlikle yurt dışından tedarik etmiyorlar.
Bu ürünler
aynı zamanda helal, kosher ve organik sertifikalı mis gibi ürünler.
Güzel Gıda’da
bulunan tüm glutensiz ürünlere ulaşmak için buraya
tıklayabilirsiniz.
Gluten
Nedir? Neden Glutensiz Ürünler ve Glutensiz Beslenme?
Gluten tahıllarda bulunan bir
protein türü. Tahıllardan üretilen işlenmiş gıdaların çoğunda da rastlanıyor.
Uzmanlar, insanın bağışıklık
sisteminin bu proteini tolere edebiliyor olsa da bağırsakların besinleri emme
gücünü zayıflatma ihtimali olduğunu söylüyorlar, dolayısıyla sınırlı tüketim
öneriliyor. Gluten tüketiminin otoimmün hastalıkların riskini artırma
ihtimalinden de bahsediyorlar.
Glutenin, çölyak hastaları ve
direkt gluten intoleransı olan kişiler için ise kesinlikle tüketilmemesi
gereken bir protein olduğu belirtiliyor.
İşlenmiş gıdalarda, özellikle ekmek yapımında bu denli yeri
olmasının sebebi, bağlayıcı yapısı.
Gluten; gıdaları birbirine bağlamaya yardımcı oluyor, ekmeğin
esnek kıvamını oluşturuyor ve mayalanmasını sağlıyor.
Fırınlanmış
gıdalarda, ürünün raf ömrünü artırmak için de kullanılıyor. Besinler dışında
bazı kozmetik ürünler, diş macunları, bazı ilaç ve takviyelerde de çeşitli
miktarlarda gluten bulunabiliyor.
Piyasada
glutensiz ürün bulmak inanılmaz derecede zor. Özellikle ekmekte imkansıza
yakın. Bu sebeple glutensiz ürünleri bulup kendi ekmeğimi evde kendim yapmayı
tercih ediyorum. Bu noktada Güzel Gıda resmen imdadımıza yetişiyor. Glutensiz
ekmek yapabileceğimiz pek çok un çeşidi, atıştırmalıklar, baharatlar benim
alışveriş listemde kalıcı yerini almış durumda.
Mutfağımda
sürekli bulundurduğum, alışveriş listemin olmazsa olmaz glutensiz ürünlerini
sizlerle paylaşayım:
Vazgeçilmezim, glutensiz unlar. Kinoa Unu, Hindistan Cevizi Unu ve
Badem Unu dönüşümlü olarak alıp keklerimde, farklı ekmek denemelerimde
kullandığım nefis ürünler. Glutensiz Hamur İşi adlı set te çok uygun fiyata
geliyor, bazen de onu tercih ediyorum. Glutensiz Ekmek Seti de aynı şekilde çok
iyi düşünülmüş ekonomik bir set.
Bir çikolata tutkunu olarak Organik Çikolata Seti de benim Güzel
Ada Gıda paket ürünlerinde en sevdiklerimden. Gluten, kuvertür, soya ürünü
kullanılmayan, tamamen organik ve birbirinden enteresan çeşitleriyle bu seti
hediyelik olarak da düşünebilirsiniz.
Sabah kahvaltılarımın ve ara öğünlerimin bir numaralı ürünü Yulaf
Ezmesi de Güzel Ada Gıda markasında organik ve glutensiz.
Yine en sevdiğim lezzetlerden tahini de organik ve glutensiz
olduğuna emin bir şekilde tüketmenin zevkini yaşıyor ve alışveriş listemden
eksik etmiyorum. Üstelik Güzel Gıda’nın tahini hiçbir şekilde katkı maddesi,
koruyucu, tuz, şeker içermiyor ve bu güzellik Fethiye’nin atalık tohum 1.
kalite sarı susamından elde edilmiş. Mis!
Siz de glutensiz beslenmeye özen gösteriyorsanız, Güzel Ada Gıda
çeşitlerine mutlaka göz atın derim.
Güzel
Gıda’nın tüm ürünlerinden online sipariş vermek için buraya
tıklayabilirsiniz.
Güzel
Gıda’nın Avantajlı Ürün Paketlerine göz atmak için buraya
tıklayabilirsiniz.
Güzel
Gıda’nın Glutensiz, Vegan/Vejetaryen diyete uygun, Helal, Kosher, Organik
Sertifikalı ürünlerinin sertifikalarına buradan ulaşabilirsiniz.
Anahtar kelimeler: güzel gıda, güzel ada gıda, glutensiz ürünler, glutensiz ürün çeşitleri, gluten nedir, glutensiz beslenme, gluten free, güzel gıda glutensiz ürünler, glutensiz unlar, glutensiz ekmek, glutensiz badem unu, glutensiz kinoa unu, glütensiz ekmek tarifleri, glutensiz hamur işleri, glutensiz yulaf ezmesi, glutensiz tarifler, çölyak hastalığı, glutensiz atıştırmalıklar
Kadınca Kafe sizin için kuruldu, lütfen her türlü fikir ve eleştirinizi bize gönderiniz. Teşekkürler.